Penne Izzi Rigate & Fettuccine wif Meat Sauce

*.*

What's for dinner tonite??? Easy & simple to say...pasta and meat sauce....Italian blood tak ada dalam keluarga kita orang...tapi selera...mak aai mengalahkan Italian....

Tengok aje akak keluarkan ground beef dari freezer....dia orang dah boleh agak what they are having for dinner....nothing but lots....and lots of pasta with lots and lots of meat sauce....

This time I used 2 types of pasta....Penne Izzi Rigate and Fettuccine.....special request dari Along...adik2 hooray jer!!

Ini yang dah sprinkled with Parmesan Cheese.....

The Meat sauce.....akak buat macam biasa jer....my usual recipe...just c&p for those who are interested......okay....JOM PASTA!

Bahan-bahannya:

• 1 bungkus Fettuccine (akak guna brand San Remo)-500g & another packet of Penne
  
• 1 kilo daging kisar ( akak guna brand Ramly)
  
• 4 labu bawang besar diblend/cincang halus (today 4)
  
• 8 ulas bawang putih diblend/cincang halus
  
• 1 biji tomato besar didadukan (boleh letak lebih kalau suka)
  
• 1 tin button mushroom dihiris nipis
• 1 botol besar pasta sauce (akak guna brand Prego)
• 5 tangkai cili kering dikisar untuk dijadikan crush pepper
• 2 sudu besar cili sos
• 3 sudu besar sos tiram
• garam secukup rasa
• parmesan cheese untuk direnjiskan di atas hidangan(optional)
• minyak zaiton
  

Caranya:

• Mula-mula rebuskan fettuccine sama seperti merebus spagetti..akak masukkan juga garam secukup rasa dan minyak zaiton lebih kurang 2 sudu besar.
• Bila dah lembut...sejatkan sambil di lalukan dibawah air sejuk.
  Untuk Kuahnya:
  
• Panaskan 3 sudu besar minyak zaiton di dalam periuk
  
• Masukkan daging cincang dan kacau sampai agak garing
  
• Kemudian diikuti bahan blend tadi
• Tuangkan pasta sos dan diikuti dengan mushroom
  
• Masukkan sos tiram, cili sos, garam dan sedikit crush pepper (akak letak 2 sudu kecil jer)
• Kacau bila dah menggelegak...dah masak masukkan tomato..kacau sekejap
• Bolehlah ditutup api...sedia untuk dihidangkan
• lebihan dari crush pepper tu akak guna untuk menabur atas hidangan...untuk rasa yang lebih pedas!
• SELAMAT MENCUBA!

*.*