Daging Goreng jer!!!

*.*

Masak apa untuk lunch...???

Resepi akak yang main campak2...sebab nak cepat....pagi2 sibuk gila...tambah lak terbangun sikit lewat...5:15 gitu....rugi 15 minit ooooo!

Ini resepi yang tak pernah ditolak oleh budak2 tu....sebab boleh gaul nasi dengan minyak daging tu yang kuning tu dengan kicap masa nak makan...maunya bertambah-tambah!

Apa yang akak campak tadi erk...

• daging batang pinang dihiris nipis
  
• bawang besar 2 labu
  
• bawang putih 4 ulas
• halia 1 inci
• ubi kenting 1 biji potong 8 memanjang
  
• sedikit serbuk lada hitam
• garam
  
• kunyit
• minyak
• cili merah 1 tangkai
  
• cili hijau 1 tangkai
• tomato sebiji belah 8
• daun sup & bawang tabur sikit2

Caranya:

• Mulanya panaskan minyak...1/4 cawan cam tu...sebab akak nak kinyak tu masa makan nanti...sedap tau...!
• Masukkan daging yang digaul garam & kunyit...goreng sekejap...balik2kan
• then masukkan ubi kentang....goreng sekejap...
  
• baru masukkan bawang besar, bawang putih & halia..(akak cincang jer)..1 labu bawang besar lagi akak potong bulat untuk hiasan
• taburkan serbuk lada hitam
• dah agak lembut daging & empuk ubi tu....taburlah dengan cili merah, cili hijau,bawang besar yg dipotong bulat tu
• kacau sekejap diikuti dengan tomato dan daun sup& daun bawang...terus tutup api!
• Dah masak dah tu!!

P/S: kalau suka sebelum masuk daging tu nak tumis kulit kayu manis,bunga lawang & buah pelaga pun boleh....akak saja tak letak!

*.*