Percutian yang TIDAK dirancang...!!!...Pantai Telok Kemang , Port Dickson!

Assalamualaikum.....wah dah habis musim cuti sekolah ya....tugas harian dah bermula....sebab Akak baru jer balik dari bercuti....di Pantai Telok Kemang, Port Dickson nun.....tak dapek Den nak tepek dan celoteh banyak eh.....sebab rumah Den dah macam kapai pocah dah ni. Den bukan yo poyi Port Dickson nun...tapi jugak berjimba di sekitar Klang dan Petaling Jaya.... Minta maaf ya warga Nogori Sembilan...kalau tutur bahasa Akak yang lintang pukang tu.....just nak kasi feel sikit....!

Aktiviti kami tiga beranak di pagi hari....yang lain ada anak kecil yang masih tidor...so ...kami jalan-jalan sepanjang pantai dari lepas subuh sampai cerah.....!

......Lama kemudian baru gang cousin dua orang ni bangun...... baru Kak Reena ada kerja ...bermain dengan kanak-kanak nursery dua orang ni!!!

Kalau tak ada budak-budak kecik tu nak jadi "gang" Kak Reena.....inilah kerja anak dara Akak...layari internet jer memanjang.....sebab dua lagi anak bujang Akak tak dapat bersama untuk this unplanned vacation!

Dan aktiviti di sebelah malamnya pulak....."barbeque"...ini pun tak dirancang juga....so barangan basah tu agak terhad....adik ipar dan abang ipar yang uruskan stok tu semua!!!Akak....sekeluarga jadi honorable guests...."Tukang Makan" aje!

Itulah sedikit sebanyak tentang percutian pantai yang terjadi secara "Ad-Hoc".....when we received a call from Abang Ipar....to join him and family malam Rabu lepas.....so pagi Khamis kami berangkat ke KL singgah Rawang sekejap rumah Kakak...then ....IKEA dulu siang tu.....and lodge in PD...malam tu. Pagi Jumaat Adik bongsu Hubby and family from Bukit Mahkota joined us...baru meriah...sebab baru bising sikit ada suara budak-budak kecik! Sabtu pagi around 10...bertolak ke Kelang...rumah Abang pulak.macam biasalah keluar shopping sana sini...balik gather sembang sambil makan-makan lagi.....siap makan grilled beef & chicken with vegetable tomyam....ala-ala dekat "Seoul Garden" gitu....

Hari Ahad about 10 jugak we left Kelang dan sempat singgah Mid Valley sekejap dan .......

masuk sini cuma jamu mata.....sebab teringin nak belek .....sebelum ni just google & tengok dalam internet....sangat cantik dan membuat Akak teruja!!!!!

Okaylah back to reality kehidupan......seawal pagi...bangun siapkan bekal Hubby macam biasa.....dan juadah pagi ni....

Cekodok ni untuk breakfast Reena dan bekal dia ke sekolah

...dan jemput-jemput ikan bilis ni pulak untuk breakfast Akak & Hubby ....

Bekalan hari ni sedikit meriah dengan anak-anak sotong goreng kunyit dan sambal udang...dan anak bawal goreng kicap...Moga rindu kalian pada bekalan dari dapur Akak....sedikit terubat ya!!!

Dah nak balik ke realiti dah ni....misi selamatkan ... kapal pecah....see you guys later when Akak berkesempatan untuk blogwalking ya!!!!

SALAM SERIBU KEMAAFAN BUAT SEMUA YANG DIRINDUI........

*.*

Assalamualaikum Semua....

Ya Allah......lamanya Akak menghilangkan diri......MALAS.......dan BERIBU alasan....kalau nak di coretkan di sini...namun tiba-tiba hati ni terpanggil pulak untuk kembali mengetuk kekunci ni.

Hanya kata-kata maaf yang mampu Akak taipkan....buat semua!

Banyak kejadian dah berlalu dalam kehidupan Akak sekeluarga....ada pahit...manis...masam kelat....masin...segala rasa....yang sedap untuk ditelan...yang nak termuntah ijau pun ada....yang menyenakkan perut pun ada...yang buat hati terbuai dan berbunga-bunga pun ada. Itulah kehidupan....WATIERMANLIFE!

Namun ....walaupun tak semua dapat Akak paparkan di sini...namun mengikut BLOG PENCIPTA YANG ESA...semuanya tidak pernah sekalipun terlepas dari putaran harian kehidupan kita sebagai manusia.

Apa-apa pun.....biarlah kali ini....Akak kembali dengan harapan dapat terus berblog....tapi mungkin tidak serancak dahulu.....akan cuba sebaik yang termampu.Insyaallah!

Di kesempatan ini jom kita berkongsi resepi kek yang Akak dah olah dari resepi asal milik  Kak Fida MYR. Mohon Kak Fida halalkan ya!Juga Jutaan Ampun & Maaf ya Kak Fida kerana menderhaka terhap resepi yang sedia sedap seadanya...tapi masih juga dibuat OLAHAN sesuka rasa. Moga mendapat pengampunan dari kak Fida hendaknya.

Resepi inilah juga yang selalu Akak gunakan untuk buat kek lapis kukus chocolate chips. Tapi kali ni Akak buat Kek Lapis Kukus Tembikai.

Resepi nya.....

Kek Lapis Kukus Tembikai (Versi yang telah diolah yer!)

Bahan-bahan ( loyang 9X9 ) 

• 5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
• 1 cawan rata gula halus 
• 1 1/2 cawan rata tepung gandum
• 1/2 cawan Horlicks
• 1 sk rata baking powder
• 1 sb ovalette
• 150 ml susu cair
• 1/2 sk garam
• 100 ml minyak masak
• 1 sk esen vanilla
• pewarna hijau & merah 
• perisa tembikai (optional)
• secukup chocolate chips untuk taburan

Cara-cara

1. Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,chocolate chips dan chocolate paste.
2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
3. Loyang dialas kertas dan sapu butter/margerin. 
4. Bahagikan kepada 6 bahagian.(11/2 bahagian hijau, 1/2 bahagian tanpa warna & 4 bahagian merah)
5. Ratakan adunan pertama yang berwarna hijau dan kukus selama 7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan terdahulu.
6. Ratakan pula lapisan tanpa pewarna dan dikukus selama 7 minit lagi
7. Lapisan seterusnya lapisan yang berwarna merah dan di taburkan chocolate chip dan dikukus lagi selama 7 minit
8. Buat hingga habis lapisan seterusnya berwarna merah dan tabur chocolate chips dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.
9. ***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.
10. Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 5 minit kemudian dibalikkan di atas redai kek sehingga sejuk.

 Selamat Mencuba!

Kek ni memang tak menjemukan sebab tu Akak suka sangat mengolah resepi ni dan hasilkan versi yang berbeza.....memang tak akan mengecewakan.

Texture kek ni sangat halus dan lembut...memang sangat sedap...tambahan bila di bawa ke Cameron Highlands hari tu.....anak Akak makan sampai tak hengat.....sedar-sedar dah nak habis....maklumlah kat sana sejuk....nak nya pulak hari hujan.....

Apa-apapun sudilah mencuba kalau nak rasa ya!...

Moga bersua lagi Insyaallah bila ada kelapangan........Salam Sayang dan Rindu buat Semua!!!

Demam....dan dah mula sibuk persiapan Raya!

Assalamualaikum semua.....maaf lah sebab dok asyik tengok asam pedas yang dah basi berhari-hari tu...Sebenarnya Akak demam...tu yang senyap jer ni...dah dah okay dah tapi dah mula sibuk mengemas sawang sana sini.....si Along pun berjangkit demam dengan Akak....

Maaflah kalau Akak ni dah jadi macam chipsmore...sekejap ada sekejap tak ada.....memang tak sempatlah nak hadap PC lama-lama....tambahan dah melepasi 15 Ramadhan ni paham-pahamlah ya....nak blog walk ke apa ke tu pun....susah!.....jadi kalau komen kalian tak berjawab tu pun Akak mohon ampun dan maaf dari hati Akak yang paling dalam.....

Hari ni di Penang cuti.....tapi Akak tak cuti jugak ni....nak mula aktiviti mengukis...tapi sebelum tu nak cari bahan-bahannya dulu....jadi Akak nak keluar beli barang ya!

Ada apa ya yang Akak boleh hidangkan buat santapan puasa-puasa ni....layankan ajelah kek lapis kukus chocolate chips sempoi ni.......tak ada deco yang gah ya!.....

Okaylah..Akak nak kena gi dah ni!....hingga jumpa lagi.....Selamat Berpuasa dan...selamat menyambut hari Raya Aidil Fitri.....wah awal dah ucap ni...takut2 kalau tak dapat nak post entry lagi!....Maaf  kan salah silap Akak ya.....panjang umur kita jumpa lagi.....Insyaallah!