Kuih Talam Lapis Roti Gardenia

Assalamualaikum

Salam Sejahtera buat semua....pagi ni Akak sangat-sangat sibuk....sebab ada beberapa tugas yang MUSTAHAK  Akak perlu berikan perhatian.....jadi rasanya tak patut sangatlah Akak mengadap PC ni lama-lama...makanya kita cuma nak kongsikan juadah sarapan pagi ni aje pun!!

Dah ramai bloggers yang dah mencuba resepi talam roti lapis coklat ni....dengan paparan yang sangat menarik dan comel-comel aje kejadiannya....Antara saudara-mara bloggers kita yang dah mencuba resepi ni...ialah Dik Ayu nun di Singapore sana @Curlybabe's Satisfaction, Kak Ross @ My Kuali, Dik IzahDaud @Izah Muffin Lover, dan paling akhir beberapa hari lepas  di dapur Dik Zila @ zila4ever. Terima Kasih buat pencetus ilham resepi yang marbeless ni....kalau tak silap Akak Puan Wan @ Citarasawan.Mohon halalkan segala perkongsian ilmu di alam siber ni ya!! Tak lupa juga pada semua saudara mara yang telah mencuba dan berjaya mengoda Akak untuk rasa lebih berselera untuk mencuba resepi ini dengan paparan menarik yang korang dah experiment tu!!

TALAM ROTI LAPIS COKLAT
resepi : kak Wan
sumber: kak Yatie, kak Anim @ kak Ayu

Bahan-Bahan (Akak buat 2 adunan jadi resepi di bawah kali2 ya!)

• 4 keping roti sandwich - buang tepi, siat kecil + rendam dgn 100 ml air 
• 50 gm gula pasir
• 1/4 sudu teh garam
• 200 ml santan KARA
• 100 ml air
• 60 gm tepung beras
• 20 gm tepung sagu/tpng ubi
• 1 sudu teh coklat emulco 

Acuan Lompang (10-12 biji)
Akak guna : Loyang saiz 5 inci

Cara-cara :

1. Masukkan roti yang direndam ke dalam pengisar. Ketepikan.
2. Satukan air, santan, gula dan garam, masak hingga gula larut. Biarkan suam. Masukkan tepung beras dan tepung sagu, gaul rata.
3. Tuang campuran tadi ke dalam pengisar dan kisar bersama roti yang di rendam hingga halus.
4. Bahagikan kepada 2 bahagian, satu warna asal dan satu lagi di campur dengan coklat emulco.(Akak bahagi 3 bahagian)
5. Tuang warna asal, kukus selama 5 minit dalam pengukus yang di panaskan terlebih dahulu.
6. Tanpa mengangkat dari pengukus, tuang adunan coklat ke atas lapisan bawah tadi. Lap tutup pengukus dan kukus selama 10 - 15 minit dengan api sederhana hingga masak (Akak selang selikan lapisan kukusan tu setiap 5 minit hingga lapisan terakhir selama 20 minit)

Seperti biasa kalau juadah manis cam gini....mestilah nak ada dih lain jugakkan...nak kenyangkan perut penghuni rumah Akak ni kan!

Dan pagi ni Akak cuma sediakan menu ringkas buat Hubby....

Okaylah Akak terpaksa gerak dulu ya....banyak betul nak Akak uruskan hari ni....tambahan pulak dalam kepala ni asyik dok fikirkan Pesta Buku di PWTC hujung minggu ni......nak pergi ke tak....50-50!

Moga Allah permudahkan segala urusan buat Akak...Insyaallah...Amin!

NOTA:

Hari ni Mak dan Ayah akan berlepas ke Mekah untuk menunaikan ibadah Umrah...Akak sekeluarga hanya mampu mendoakan dari kejauhan moga mereka berdua sihat dan selamat mengerjakan ibadah dengan tenang dan mudah serta sempurna.....dan selamat pergi dan balik ke tanah air nanti...AMIN!!!!