Assalamualaikum...dah siap masak untuk tengahari ke??? Akak dah....tapi tu lah...menu nya..asyik-asyik sambal tumis aje memanjang.
Nak buat macam mana kan...En Hubby punya favorite menu yang tak akan kena reject....anak-anak pun suka!
Rasanya kalau Akak tutup mata sikit ke sebelah ke....pun dah boleh buat kot...sebab dah terlalu sering dok masak sambal tumis ni!
Resepi Sambal Tumis Sotong Watierman
Bahan-bahan Utama:)
- Sotong (anggaran dalam 12-15 saiz sederhana
- 15-20 tangkai Cili kering direbus telebih dahulu- bahan kisar
- 1-2 labu Bawang besar - bahan kisar
- secubit belacan...kadang2 Akak tak letak pun!
- 1 sudu teh Asam jawa Adabi -bahan kisar
- Garam secukup rasa
- gula secukup rasa
- 2 sudu besar sos tiram
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/3 cawan air untuk semua bahan kisar (tak perlu air banyak....sotong akan berair)
Cara Memasak:
1) Panaskan minyak
2) Masukkan bahan kisar
3) Kemudian, masukkan gula biar naik minyak sekejap
4) Masukkan garamdan sos tiram..kacau & biar hingga agak pekat
5)Akhir sekali masukkan sotong. Kacau sehingga sotong betul2 masak dan kepekatan kuah yang kita kehendaki
Haha..kan senang..dah siap..bukannye susah pun masak ni...kalau ada keinginan semuanya jadi..
4 comments:
Salam kak watie,
Itulah kan, walau menu ulangan tetap buat sebab selalu dapat permintaan.
salam k.watie
sedapnya..kgmaran kita jgk nie..nyummm2x
Assalam Zila...yang penting dia orang tak complain...hehehe!
@Waalaikum Salam Zila....ermmms rasanya semua orang minat dengan sambal kot..yang tekak melayu lah...kalau western sikit tu mungkin tak berapa suka pedas kan...!
Post a Comment