Apam Balik.........balik mana????

Assalamualaikum

Wah cuaca mendung jer ni....sedih lah kalau sepanjang hari mendung aje....rasa malas aje nak bergerak.....ada juga orang yang di pengaruhi faktor cuaca..macam Akak ni ke???

Tak pe lah...kita tak payah gerak banyak-banyak....berdiri jer kat dapur sempit tu sekejap......

Tak lama mana pun berdiri kat situ kan.....dah  boleh panggil budak-budak tu datang  tengok apa yang Mama buat. Senyum simpol aje...suka lah tu....Kejap nak bancuh teh panas!

Resepi apam balik ni Akak dapat masa google kat internet..lihat pada kejadian nya...melalui google image...berkenanlah pulak.....baca resepi dan cara penyediaannya...okaylah maka...inilah hasilnya....

Apam Balik
Resepi ni diperolehi dari Puan Jeni,Riyadh..
Akak copy & paste dari sini:Resepi Raidah

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung naik sendiri } diayak
• 1/4 cawan gula
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 sudu kecil baking powder
• sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1 1/2 - 2 cawan susu segar (kalau nak guna air biasa pun boleh)
• Sedikit garam.

Inti:

• 1 cawan kacang tanah yg telah digoreng tanpa minyak } dimesin - untuk ditabur
• 1 tin jagung krim - untuk ditabur
• 1 cawan gula - untuk ditabur
• Sedikit mentega

Cara penyediaan:

1. Pukul gula bersama telur hingga kembang, masukkan soda bikarbonat, baking powder,susu segar,sedikit garam dan pewarna kuning. Pukul lagi hingga sebati.
2. Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel.
3. Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang minyak, ambil satu senduk atau dua (bergantung kpd ketebalan yg disukai) dan tuangkan ke dalam pan kemudian nipiskan. Tutup pan sebentar.
4. Apabila setengah masak, taburkan bahan taburan tadi dan secubit mentega.Bila masak bolehlah diangkat dan dilipat dua.Sapukan sedikit mentega di bahagian kulit luar.

** Untuk mendapatkan apam balik yg cantik,perapkan bancuhan tepung tadi selama 2-3 jam dan barulah dimasak.

Mohon dihalalkan perkongsian ilmu masakan ini di sini dan terima kasih tak terhingga buat penyumbang resepi.

Kalau nak beli sekarang dah 60 atau 70 sen sebiji...kalau buat sendiri puas hati boleh letak bahan tabur banyak-banyak....kan...kan...tabur ..jangan tak tabur!!