Juadah Minum Petang ~Mission Wraps~ Gulungan inti kari kentang & Sardin

Assalamualaikum kembali bersiaran di penghujung petang Isnin....dah nak mencecah senja dan Maghrib pun dah dekat....Saja jer nak kongsikan menu juadah minum petang untuk anak-anak ....

Kebetulan nak menghabiskan stok Mission wraps yang ada daam peti hikmat tu....

Pada mulanya bercadang nak buat karipap sardin jer petang ni....tetiba teringat pulak stok mission wraps masih ada dalam peti ais....maka memudahkan lagilah kerja Akak...sebab inti karipap masa tu dah siap Akak buat pun!

Resepi Inti kari Kentang & Sardin

Bahan-bahannya:

• 1 tin sardin ditoskan sosnya.(Akak biasa guna King Cup)
• 3 biji kentang di potong dadu
• 1 labu bawang besar.-diracik halus
• 2 ulas bawang putih.-diracik halus 
• 1 inci halia-diracik halus
• 2 biji limau nipis
• 4@5 biji cili api ikut citarasa masing-masing diracik halus
• 1 sudu besar serbuk kari ikan dijadikan pes
• Garam secukup rasa.

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih,halia dan bawang besar
2. Masukkan rempah kari dan tumis hingga naik baunya
3. Masukkan cili api (atau boleh juga gantikan dengan cili kisar)
4. Masukkan sardin dan kacau hingga hancur
5. kemudian masukkan kentang dengan sedikit air
6. Masukkan garam,  perahan limau nipis secukup rasa 
7. Masak hingga inti sardin kering dan ubi kentang empuk.
8. Angkat dan sejukkan.

Wraps tu Akak panaskan sekejap dalam pan TANPA minyak.....then letak inti dan gulongkan aje!

Panaskan sekejap jer pun.....

Banyak mana inti nak letak terpulang....kalau nak letak salad ke apa ke pun ikut suka& selera masing-masing....

Gulung kemas-kemas untuk mudahkan kerja  nak hidangkan atau pun di makan....

Kalau tak nak potong pun okay jugak.....sebab Nizam makan seketol tu terus aje....tak dipotong pun! Malahan bukan setakat seketol..tapi 3 ketol tau tak???

Inilah bungkusan Mission Wraps yang Akak gunakan...kalau berminat sila ke JUSCO untuk  dapatkan bekalan anda.....promosi percuma  dari Akak......Cubalah!

Sausage Rolls~Cencaru "Bare back"...Kacang Botol Goreng & Sambal Udang Aje!

Assalamualaikum...semua.....salam ceria di pagi Isnin.....mahunya tak ceria....dah dibuang jauh-jauh segala kesedihan dan kedukaan....tambahan pulak...esok hari cuti umum.....khas buat semua yang bekerja.....esok merupakan "Hari Pekerja"! Akak....tak terkecuali.....di istiharkan.....esok hari family gather2.....so cuti umum jugalah kan....

Terlebih dahulu Akak nak ucapkan terima kasih buat semua rakan taulan yang telah berkunjung sepeninggalan Akak di hujung minggu.....maklumlah...hujung minggu milik keluarga.....so most of the time...kalau hujung minggu tu.....hari blog Akak bercuti.....hehehe....adalah ketikanya yang ada exceptionkan!!!....banyak juga kegiatan Akak sekeluarga pada hujung minggu baru ni walaupun tak ke Kuala Lumpur...tapi still tak lekat kat rumah......Mega shopping spree!!hahaha....puas hati....kering poket En Hubby!Hrmmmm....shopping mopping tu bukan untuk individual purchases tau...untuk satu family....

Anyway....lets talk about sarapan pagi ni.....tak ada menu yang gah ya....cuma Akak buat chicken sausage rolls aje untuk my family...since Akak just take quaker oat drinks aje!Mission meringgankan berat badan belum mencapai matlamat...adalah 2 ke 3 kilo lagi nak kena di buang jauh-jauh!...Still working on it!! So layankan ajelah....my chicken sausage rolls....

Ini sarapan pagi Hubby dan anak-anak.....juga bekal untuk Reena ke sekolah hari ni...!

Lepas tu Akak siap masak untuk bekal Hubby ke office...Akak buatkan ikan cencaru "bare back" sumbat aje dengan sambal kelapa....

Cencaru "bersambal kelapa...bare back"....masih dalam kuali ....kegemaran Akak yang gelap pekat....bakal jadi pusaka rebutan kot suatu hari nanti....hahaha..ada ke anak2 yang nak kan lagi kuali ni...sebab orang moden sekarang ni...semua nak beli yang glam..."Non-stick" pan!

Mulanya ingat nak buat kerabu kacang botol...tapi tak sempat dah...so campak jer dalam kuali dengan udang dan cili...godek-godek ...jadi sayur goreng aje!

Dan menu wajib dalam dapur rumah Akak....sambal tumis...hari ni...campak aje udang....

Dan akhir sekali hidangan untuk bekal lunch hubby......bungkus ajelah!!!

Lambat Akak buat entry hari ni...sebab sibuk dengan road tax yang dah expired......nak tahu bila???? 31 March 2012....mak aiii dah sebulan Akak memandu tanpa road tax....cuai bebenor!!!...

Okaylah....really have to go....nak settlekan hal kereta-kereta yang bakal expire road taxnya....juga...dok kalut finalized e-filing INCOME tax.....dah dateline....baru nak terketar-ketar....Okay daaa!!

Kek Lapis Kecewa....Trip to KL Cancelled!.....Wrong Timing!

Assalamualaikum......Mood....FRUSTRATED!!!!.....

Luggages Unpacked!!

Informer advice.....

Keep out!!!!

will try to heal the sadness & pain....

It will heel......after a while......

I'll be Enjoying myself....somehow.....

Ta...daaaa.....

Kek lapis......pun KL juga kan!!!

Kek lapis......healing......

I am away......of to shopping ........Have a Great Weekend People!!!

Thanks to Mr. Google for the great cliparts!!

Buku dalam hidup ku!! Tahu @ Taukua Sumbat....Kari @ Gulai Kepala Ikan Tongkol

Assalamualaikum....wah penat betul badan Akak ni....ke hulu ke hilir...dalam rumah yang beberapa kangkang kera aje ni...Entah apa yang Akak sibukkan pun...tak tahu nak cakap....Basicly....semuanya kategori kerja rumah lah.....libatkan lantai....ceiling.....kain baju.....sekolah ....anak-anak....makanan....tempat tidur.....wah....terlalu banyak kategori...tak boleh nak specify. Ibarat kata...pegang ni sekejap....dah ada yang nak kena di buat kat sana pulak....memang penatlah!! Macam orang beranak kembar berapa entah lah....sini jerit ...sana teriak nak kan apa tah....hrmmmm kalau boleh tekan button settle semua tu kan best!

Apa-apa pun...ni baru nak rehat kejap sebelum Akak sambung balik buat apa yang patut Akak buat sebab serious ni....Akak dah confirm jadi pergi KL esok.....haaaa terus rasa bersemangat balik nak buat kerja rumah ni....agaknya inilah package motivasi yang Hubby sogokkan untuk Akak kan!...Dia memanglah minat baca novel...tapi mostly English fiction.....and Akak pulak semua novel melayu yang hangat di pasaran....hingga...keadaan di rumah Akak dah jadi macam ni....

Ni pemandangan di luar bilik tidur Akak ya....menghadap bilik tidur anak-anak......sila abaikan segala yang menyemakkan ya!! Buku-buku koleksi Hubby dah mencecah ceiling.....tengah berunding nak attack dinding lain buat another wall book rack!....nak cari buku dia kena panjat tangga hahaha!!! Part of the reason Akak punya novel collections dah attack rak buku dia dalam bilik tidur kita orang...tu pasal buku2 dia dah melangit kat luar tu!!!

Sliding book rack ni dah lama penuh.....so close case...ni cerita lama!!

Rak buku sebelah bilik air dalam bilik tidur Akak ni pun dah penuh ruangnya......

Ni rak yang dahulunya milik Hubby sepenuhnya....kat dalam bilik tidur kita orang...sekarang dah jadi....milik bersama....Sharing is caring....kan sayang kan....!!!

Lately...kaki Novel punya keluaran dah berjaya menambat hati Akak....walaupun....Alaf 21 dah lama mendapat tempat di hati ini.....jadi kalau ada mana-mana pengarang yang memang dapat pikat hati Akak...memang cepat aje Akak rembat product terkini keluarannya!!....Mana lagilah nak letak buku2 ni agaknya!!!Dulu dah Akak paparkan tentang koleksi buku Akak ni....klik sini kalau nak tengok...sebab kumpul buku ni bukan perkara baru...dah bertahun-tahun lamanya!

Wah kan dah melalut kalau cakap pasal buku......okaylah....menu apa ya untuk pagi ni....

Ha...haha...semalam pergi pasar....jangan ingat nak hadap menu semegah ya....dengan Akak menu sempoi mempoi ajelah.....

Ni buat sarapan pagi.....senang...goreng tahu @ taukua untuk 2 tujuan......sarapan dan menu hidangan untuk lunch.....

Dah lama tak makan tahu sumbat.....menu berkhasiat ni tau....bagi si Reena.....cup cake semalam yang kembang macam apam tu yang dia pilih!!

Ambil 2 ke 3 keping potong-potong buat sambal tumis campur udang...dah jadi datu hidangan untuk makan lunch....senang sungguh....!

Ni kari atau gulai kepala & Ikan Tongkol......kenapa Akak buat kari hari ni....sebab nak makan nasi dengan sambal belacan gadingan dengan ulam raja...baru best kalau ada kari ikan.....lagi pun Along dah balik....Merbok...diaa memang tak makan ikan tongkol...tak tahu kenapa...tapi kalau Akak buat kerabu ikan tongkol makan pulak !!

Ooo...sambal belacan ni...sebab nak gandingkan dengan ulam raja yang Akak beli di pasar semalam...mak aiii sedapnya lemak-lemak si Ulam Raja!!!

Ngam tak menu hari ni...bila dah bergabung dalam satu hidangan.....macam dalam bekal lunch untuk Hubby tu......????

Okaylah.....Akak nak kena berkemas sekarang....ooops kalau nanti kat PWTC ke KL ke ada yang terkenal ke terperasan ke .....tentang seorang makcik blogger bernama Kak Watie tegur2lah....Akak ni peramah orangnya.....mesti meriah...dapat peluk2 muaaahh.....jangan marah ya!!!

SELAMAT BERHUJUNG MINGGU!!!!!

Cupcake Kukus...Resepi Moist Chocolate Cake untuk Along!

Assalamualaikum....wah gi pasar dari pagi...dekat malam baru muncul ni...apa kes! Maaflah ya....Akak sibuk sikit hari ni...sebab Along dah nak balik ke rumah sewanya di Merbok, Sungai Petani. Tu yang Akak tak sempat nak hadap PC ni....tak sempat nak balas komen yang semalam pun lagi!....Maaflah ya!

Balik dari pasar sibuk dengan kerja-kerja mengemas barang dapur.....then buat kerja-kerja routine yang lain....

Menjelang petang......Along kata dia nak balik petang ni...tapi hujan pulak...so bila call Abah dia suruh balik lewat sikit...lepas office hour.So sempat lah Akak buatkan bekalan untuk dia bawa balik.

Tak payah letak topping sebab senang dia nak bawa balik...!

Kek Kukus Coklat yang lembab ni dah selalu Akak buat....tapi kali ni saja jer buat versi cawan sebab senang untuk Along nak share dengan housemates dia .....terkembang mekar pulak semuanya...dah jadi cam apam jer! tapi rasanya tetap maintain....memang kegemaran Along, Alang & Reena.

Akak dah biasa buat guna resepi kek ni....tapi dah agak lama jugaklah Akak tak buatkan untuk anak-anak....jadi bila buat tadi sambutan sangatlah......meriah!Terima kasih ya buat tuan empunya resepi yang memenuhi citarasa anak-anak Akak ni ya. So kalau ada yang berminat nak try....silakan....

Kek coklat kukus (Akak buat versi cupcake...dah jadi macam apam mekar jer!)

hanismajid@myresipi.com

Bahan-bahan ( 10 orang makan )

• 2 cawan tepung blue key
• 1 cawan gula
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 cawan milo
• 1 cawan serbuk koko vochelle
• 4 biji telur ayam
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan air panas

Cara-cara

1. masukkan semua bahan2 dalam mangkuk besar....
2. kacau dengan sudip besar..kacau tangan je...jangan guna mixer...nanti telebih naik....tak jadi
3. bila semua bahan2 dah sebati dalam 5 minit je kacaunye....
4. then boleh ditapis adunan yag dah siap agar hasil nanti lebih halus dan cantekkkk
5. didihkan periuk pengukus dan kukus selama 40 minit (Akak kukus 15 minit aje)
6. dah siap...kalo nak letak topping lagik best....
7. selamat mencuba....caiyok2

Sebelum Along berangkat balik tadi Akak sediakan minum petang yang ringkas aje...nak habiskan stok keropok lekor & losong yang beli kat Kelantan hari tu....

Minum petang makan  Keropok....habiskan stok ajelah!

Along pun dah selamat sampai kat rumah sewa dia tadi...Syukur Alhamdulillah....Esok akan sibuk juga sebab nak bereskan kerja rumah sebelum Akak berangkat ke KL.....buat apa kat KL.....mestilah Akak tak nak ketinggalan untuk ke PWTC....Ada apa kat PWTC????