Berbuka hari ke enam....& Sahur

*.*


Salam Ramadhan....di hari ketujuh kita berpuasa....dah hari Jumaat yer hari ni!

Cuaca di Penang masih lagi sejuk....dengan hujan yang turun tak henti-henti kebelakangan ni.....kalau tarik selimut sedap ni!...hihihi!

Mai kita tengok apa juadah berbuka puasa akak sekeluarga semalam pada hari keenam kita berpuasa.....

Petang semalam akak ada terima panggilan telefon dari husband akak kata one of my cousin ada called him and nangis-nangis....it's about Pak Ngah!....He was at work at that time...and don't quite understand the real story because the cousin yang called tu tengah menangis...so dia kurang faham...what really was the matter about! Akak return called and I understood Pak Ngah baru jer keluar hospital Kulim and was schedulled to undergo surgery on the 7th of September. He will have to check in the Hospital again on the 6th of September. But the night before he fell at home....knocking on his head and hand was hurt. But yesterday evening he was half conscious......my cousin was really panic....

Lepas tu called back my husband and explained to him he said ....Insyallah after berbuka will have to drive to Kulim to visit him.

For the mean time...Akak dah janji dengan Reena nak buat Bingka Roti....tapi Reena kata okay tapi mama kena letak choc chips....kalau tak dia tak suka bingka roti & jangan letak kismis....wah banyaknya syarat anak dara ni!

Dengan bantuan anak dara kecik tu....maka terhasillah....

Macam mana akak buat.....??

Bahan-bahan:

• 12 keping roti gardenia dipotong kecil-kecil
  
• 4 biji telur
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 2 cawan susu segar/susu cair/air (akak guna susu segar)
  
• 1/4 cawan choc chips/ kismis (optional)

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah
   
2. Blend semua bahan kecuali roti & choc chip/kismis
3. Tuang adunan kedalam roti & choc chips & kacau rata
4. Sapukan butter pada loyang dan tuangkan adunan tadi
5. Bakar selama 30 -45 minit....ikut suka kadar kerak yang diinginkan....jangan hangus dah!
   

Bila orang memberi kita merasa....Syukur Alhamdulillah....murah rezeki bila jiran akak yang kat atas rumah ni datang memberi juadah ni....bubur lambok. Ya Allah sedapnya rasa bubur lambok yang dibuat oleh kakak ipar beliau....

Sebagai kebiasaan air teh O memang sentiasa disediakan di Drink Station Akak. Tapi petang semalam ada special request dari Hubby.....

Lepas solat Isyak Akak sekeluarga terus berangkat ke Kulim, actually rumah Pak Ngah akak di Terap, atas dari Sungai Ular ...on the way ke Serdang....dengan keadaan hujan dan jalan yang berliku-liku tu.....mengambil masa juga...tiba lebih kurang jam 9:40 malam dan kami balik dan tiba di rumah sekitar jam 12:15 tengahmalam!


Keadaan Pak Ngah stabil...just that dia menahan kesakitan bila batuk kuat....dan tidak berselera menjamah sebarang makanan....bubur lambok tu akak bawa sikit untuk dia...pun dijamahnya cuma 2 sudu! Menurut Mak Ngah akak dia dah cakap merepek-repek sejak beberapa hari kebelakangan ni...antaranya...Aku nak balik rumah jalan kaki....tapi kenapa jauh sangat ni...tak sampai-sampai lagi!

Sama-samalah kita doakan agar Allah memudahkan segala urusan buat Pak Ngah sekeluarga dan Moga Allah memberi kesempatan untuk Pak Ngah menjalani pembedahan nanti....Penyakit kanser paru-parunya disyaki telah menular ke bahagian pinggang....

Additional food untuk sahur.....ini jer yer...

Selamat Berpuasa!





*.*