Udang Lada Hitam....Telor Masak Lemak & Puding Roti Marble & Iced Blended

*.*

Alhamdulillah...

Dah selamat berbuka puasa....kami anak beranak dah kenyang....nak bersantai lah pulak....sementara tu nak juga kongsi menu berbuka yang sedap....hasil intipan kat rumah Dayang....Terima kasih yer Dayang....& kebetulan kat umah Nor Ganu petang tadi.....Tima kasih juga buat Nor.....

Akak mohon restu yer Dayang...nak c&p resepi yang enak bangat ini yer.....

Udang Lada Hitam

bahan-bahan :

• 300 gm udang basah (digoreng/direbus separuh masak terlebih dahulu)
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 labu bawang besar (dimayang)
• 1 sudu makan kicap pekat
• 1 sdt sos tiram
• 1 sdt sos cili
  
• 1 sudu makan kicap manis
  
• 1 sudu makan sos tomato
• 1 sdt serbuk lada hitam (kalau xda, guna biji lada hitam dan ditumbuk)
• 4-6 biji cili padi (diketuk)..akak hiris 2 biji jer...
  
• bahan-bahan hirisan : daun bawang, daun ketumbar, daun sup, cili benggala.(akak potong cili hijau & cili merah jer...daun tak ade!)
  

Cara-cara :

1. Gaulkan udang bersama kicap pekat dan lada hitam. Perapkan selama 10 minit.
2. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali, tumis bawang putih hingga perang.
3. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, cili padi dan sedikit air. Biarkan mendidih sebentar.
4. Masukkan udang, bawang besar dan kicap manis. Kacau sebati. Akhir sekali masukkan bahan2 hirisan dan kacau lagi hingga wangi.
5. Hidangkan setelah masak.

***tak cukup rasa, boleh tambah sos cili, garam dan kicap. adjustlah mana2 perlu. Selamat mencuba!

Then akak masak Telor masak lemak ....

Untuk pemanis mulut.....

Minuman kegemaran Nizam.....air kundur & logan tapi dah di iced blendedkan....

Okaylah...akak nak berehat dengan cik abang & anak2 jap...sebelum dia orang masuk tidor...layan jer gambo2 tu.....



*.*