Sotong Masak Kunyit & Asam Pedas Ikan Pari & Jemput2 Udang

*.*

Salam buat semua.....kembali meneruskan kehidupan setelah beberapa hari menyepi....setelah kepergian Pak Ngah.....moga rohnya dicucuri rahmat dan tenang di sana.....Al Fatihah.....Amin!!!


Mengambil kira....Syawal yang cuma tinggal...beberapa hari aje lagi....Akak baru nak berpuasa....moga mendapat keredhaannya.....namun....sarapan dan makan tengahari untuk penghuni rumah yang lain harus disediakan...macam biasa juga....

Untuk sarapan pagi ni...

Untuk hidangan tengahari pulak....

Bagi memenuhi permintaan resepi dari Cheryna@Sha sotong goreng kunyit yang sempoi tu....

• 6-8 ekor sotong yg sederhana saiz nya gaulkan garam & kunyit...ketepikan dulu
  

untuk blend/ tumbuk

• 3 ulas bawang putih

• 2 labu bawang besar (1 labu dihiris bulat)
  

• 1 inci halia

• secubit lada hitam

• secubit jintan manis

• secubit jintan putih

sediakan 1/2 cawan minyak untuk menumis bahan blend tu bila dah agak naik bau dia...masukkan sotong....goreng2 sekejap then masukkan 1 sudu besar sos tiram dan 1/4 cawan air.....kacau dan masukkan bawang besar yang di potong bulat dan 1 biji cili merah & 2 tangkai cili api yang dihiris nipis...sebagai hiasan...then tutup api.....dah boleh makan....

Okay.....layan jer lah gambar juadah tu dulu yer..akak ada urusan yang lain lagi...!!!




*.*