Pau Goreng @ Burger Ikan Bilis...Jom Makan!

*.*

Assalamualaikum semua...dan selamat pagi.....dah makan ke belum?

Kalau belum jemputlah kita makan sambil minum Nescafe....kalau nak minum susu pun boleh, teh O pun Akak boleh buatkan....Nesvita pun ada...kopi...cap televisyen ni kopi Kluang mari....Milo pun okay jugak....kalau Horlicks...sorry yer dah habis stok!!!


Akak nak jamu apa dengan air tu????

Ni ha.....(jamu mata..jer sebenarnya kan!!!!)

Gambar bekalan pau goreng terlupa nak snap....masing2 bawa 4 biji pau seorang....except for Reena....dia kata pedas...so dia bawa 4 keping kek kukus hawflakes....tinggal baki 2 keping aje lagi!

Resepi asal Burger Malaysia ini milik Yani MYR. Akak terpaksa olah kerana adunannya menjadi lembik.Jadi sukatan tepung tu dah lain...sebab akak tambah sampai adunan tak melekat lagi di tangan.....kerana durhaka pada Tok Guru agaknya!!! Ampun yer Yani....Akak mohon izin nak tepekkan resepi tu di blog Akak untuk rujukan di masa akan datang & mohon dihalalkan yer perkongsian ilmu ini....Moga Allah membalas jasa dan sumbangan Yani....Amin!!!

• *200g tepung gandum( sukatan tepung yang akak guna dah tak sama..terpaksa tambah sampai tak melekat adunan di tangan.)
  
• *140ml susu/ air
• *2 sudu besar butter/margerin
• *2 1/2 sudu besar gula halus
• *1/2 sudu kecil garam
• *2 sudu kecil dry yeast
• minyak untuk menggoreng
• - sambal ikan bilis
• - timun

Cara-cara

1. Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.Akak buat macam nak buat roti...suamkan susu masukkan gula & yis, biar sampai berbuih...baru campur semua bahan yg lain.
2. Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian(akak buat 15). Buat bentuk bulat.
3. Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
4. Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis

Jemputlah....!




*.*