Potato Wedges.....my style!!

*.*

Assalamualaikum....

Memanglah..hujan-hujan ni perut akan sentiasa minta di isi....jadi anak-anak asyik tanya....nak masak apa lagi Ma petang ni!!!....Bila tanya......Akak pun ligat berfikir apa yang sesuai untuk sesuatu yang cepat dan panas.....

Terpandang pada 6 ketol ubi kentang kat dalam raga di dapur.....

Dengan cepat ambik peeler......cepat-cepat kupas ubi tu......buat wedges jer lah!

 Akak main belasah jer buat wedges ni.....

Tapi kalau berminat nak cuba apa salahnya.....

Bahan-bahan:

• 6 biji ubi kentang dikupas kulit
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 butir telur ayam dikocak
• garam secukupnya
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1/2 sudu kecil serbuk cili
• 1 cawan bread crumbs
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Caranya:

• Potong kentang memanjang bentuk wedges
• Masukkan tepung gandum, garam, serbuk cili dan lada hitam & sulah ke dalam beg plastik kecil
• Masukkan beberapa potongan kentang ke dalam beg tersebut dan goncangkan
• Keluarkan kentang dan celup dalam telur yang telah dikocak tadi
• Langkah seterusnnya salutkan bread crumbs pada kentang
• Goreng dalam minyak yang panas dengan api yang kecil
• Biar wedges bertukar menjadi kuning keemasan.....toskan minyak...
• Ulangi proses hingga semua potongan kentang habis....
• Siap untuk disajikan!
• Boleh dimakan dengan melted cheese...Thousand Island , sos cili, mayonaise...ikut citarasa anda!
• Selamat Mencuba!