*.*
Assalamualaikum....
Memanglah..hujan-hujan ni perut akan sentiasa minta di isi....jadi anak-anak asyik tanya....nak masak apa lagi Ma petang ni!!!....Bila tanya......Akak pun ligat berfikir apa yang sesuai untuk sesuatu yang cepat dan panas.....
Terpandang pada 6 ketol ubi kentang kat dalam raga di dapur.....
Dengan cepat ambik peeler......cepat-cepat kupas ubi tu......buat wedges jer lah!
Akak main belasah jer buat wedges ni.....
Tapi kalau berminat nak cuba apa salahnya.....
Bahan-bahan:
- 6 biji ubi kentang dikupas kulit
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 butir telur ayam dikocak
- garam secukupnya
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
- 1/2 sudu kecil serbuk cili
- 1 cawan bread crumbs
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- Potong kentang memanjang bentuk wedges
- Masukkan tepung gandum, garam, serbuk cili dan lada hitam & sulah ke dalam beg plastik kecil
- Masukkan beberapa potongan kentang ke dalam beg tersebut dan goncangkan
- Keluarkan kentang dan celup dalam telur yang telah dikocak tadi
- Langkah seterusnnya salutkan bread crumbs pada kentang
- Goreng dalam minyak yang panas dengan api yang kecil
- Biar wedges bertukar menjadi kuning keemasan.....toskan minyak...
- Ulangi proses hingga semua potongan kentang habis....
- Siap untuk disajikan!
- Boleh dimakan dengan melted cheese...Thousand Island , sos cili, mayonaise...ikut citarasa anda!
- Selamat Mencuba!
3 comments:
tutup blog!! tutup mata!
malas nak tgk!!
uwaaaaaa!!
lapau!!!!
bondaaaaaaaaa...hug me pleaseeeee
wedges one of my fav food in KFC, your version of wedges looks yumpssss!
Post a Comment