Puding Kek...Dayang Jack.....untuk minum petang!!!

*.*


Dah minum petang ke belum?....Mai la kita minum sama2...hari ni buat yang ringkas jer...dari bahan yang sedia ada....

Selepas dirasa...memang perlu tambah sukatan gula....agak dalam sesudu besar!

Puding Kek ni resepi dari Dayang Jack...akak berkenan sangat dengan kek lumut dia....lepas tu dia buat puding kek.....keinginan tak menahan!!! Akak mohon izin yer Dayang untuk copy & paste resepi ni sebagai rujukan dan perkongsian dengan kawan2.....mohon halal yer Dik segala ilmu yang dipeturunkan!Terima kasih banyak2...hanya Allah yang membalasnya!!!

Bahan-bahan :

• 3 cawan air
  
• 1 sudu besar serbuk agar-agar (dyg guna Cap Bunga Ros)
• 3 sudu besar tepung kastard (dibancuh dgn 3 sb air)
• 1/2 cawan gula pasir ( ..lidah dan tekak akak kata kena tambah next time.... extra 1 tbs)
  
• 3/4 cawan susu cair
• 1 sk esen vanilla
• hirisan kek secukupnya (dipotong kiub @ ikut suka)

Cara-cara :

1. Didihkan air bersama serbuk agar-agar di dalam periuk. Setelah larut masukkan gula dan susu cair. Setelah gula larut, biarkan ia mendidih.
   
2. Masukkan bancuhan tepung kastard tadi serta esen vanilla. Kacau hingga pekat.
3. Sediakan loyang yang sudah dibasahkan dgn air. Tuangkan adunan tadi ke dalamnya. Masukkan/susunkan atau gaulkan perlahan-lahan kek yg sudah dipotong tadi.
4. Sejukkan sebelum hidang.

***adunan agar2 ini juga sesuai utk puding koktel tetapi sukatan gula perlu ditambah sedikit.



Kalau ada belen kek tu try le.....ni jadi dessert malam karang jugak ni!!!






*.*