Bun Sosej & Ayam lagi?????

*.*

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua....

Alhamdulillah....kereta dah selamat dibaiki ...dan hari ini Hubby pergi kerja naik kereta....tak payah naik bas dah!!!! Kereta siap jam 1:00 pagi....actually siap lebih awal tapi Awie (mechanic) tak dapat nak hantar sebab banyak sangat kereta nak dibaiki di bengkel....Itu yang dah lewat baru dapat kereta tu....Sempatlah Hubby tidor dulu.

Lepas Hubby bangun Akak pun terjaga dan susah nak tidor....sempat bangun uli tepung untuk buat roti...actualy buat bun sosej....Ni part of menu yang dituntut oleh Along....Lega satu lagi hutang dah dibayar......

Mata Akak ngantuk sangat ni...so layan gambar jer lah yer!!!

Tu lah ye...ayam jer minggu ni.....tak suka...tak suka.....makan bun sosej daging jer lah Akak hari ni!!!Kesian tak?


Okaylah.....nak rehatkan mata sekejap....percaya tak???


Memenuhi permintaan Anakanda Jane.....

Resepi Ayam Masak Kicap

Bahan-bahan

• Ayam yang dipotong ikut selera & kehendak masing2 dilumur garam & kunyit
• 1 labu bawang besar *
• 4 ulas bawang putih *
• 1 inci halia *
• 2 atau 3 biji cili api *
• (semua bahan bertanda * diatas di tumbuk atau kisar)
• 2 atau3 sudu kicap
• 2 sudu sos tiran
• 1/2 cawan atau lebih air ikut tahap kepekatan yang anda kehendaki
• 1 labu bawang besar dihiris bulat untuk hiasan
• 2 biji cili hidup dihiris untuk hiasan / cili api/cili hijau kalau suka

Caranya

1. Goreng ayam tapi jangan terlalu garing....takut isi jadi keras
2. Angkat ayam...keluarkan minyak lebihan goreng ayam....tinggal sedikit untuk menumis bahan kisar tadi
3. Tumis bahan kisar atau tumbuk
4. masukkan kicap dan sos tiram dan kacau
5. masukkan kembali ayam yang telah digoreng kacau rata agar kuah yang terhasil melekat pada ayam tu
6. Setelah itu tuangkan air secukupnya kalau mahu lebih kuah
7. Tambah lah apa yang patut...kicap atau sos tiram agar sesedap rasa...kalau dah terlalu masin tambah air saja
8. Biar mendidih seketika...tutup api
9. Siap untuk dihidang!
10. Cubalah!

Pssst....boleh juga kalau nak tumis bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga & masukkan sedikit lada hitam....Akak jarang letak sebab anak2 Akak tak suka!




*.*