Sejuk tak???...Puding dadih lychee dengan eskrim......!

Assalamualaikum......

Panas kan???....Jom sejukkan tekak....

 

Ada banyak lagi tu....ambik sorang satu.......!

Okaylah......ini antara aktiviti melayan anak-anak......Akak chao dulu ya!...Ada lagi request yang belum tertunai.....!

Since Love ada bertanyakan resepi agar2 dadih lychee tu...apa salah nya kalau sudi nak cuba!


AGAR-AGAR DADIH LYCHEE

Bahan-bahan:

• 1 paket agar2 serbuk 10grams
• 1/2 cawan gula
• 1 tin lychee in heavy syrup
• 1 tin evaporated milk (susu sejat)
• air dicampur dengan heavy syrup dari lychee tin = 900ml

Caranya:

• Asingkan lychee dari tin
• heavy syrup dari tin dicampur dengan air menjadikan sukatan 900ml
• masukkan guladan serbuk agar2 dengan campuran air dan syrup tadi dan dimasak dengan api sederhana sehingga hancur
• Kemudian masukkan setin susu sejat dan biarkan mendidih sekejap sambil dikacau perlahan-lahan
• Tutupkan api
• buah lychee dipotong kecil2 dan dimasukkan ke dalam acuan yang kita suka
• tuang agar2 tadi kedalam acuan dan sejukkan sebelum didinginkan dalam peti sejuk.
• Agar2 ini tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut
• Cubalah!