Akhirnya....angin meroti....melekat jugak!!

*.*

Assalamualaikum dan salam ceria semua.....

Syukurlah.....akhirnya Akak merajinkan diri juga untuk menguli dan membentuk roti2 yang diminta budak2 kat rumah ni....Si Reena dah beberapa kali ingatkan Akak....tentang mini sosej bun yang Akak janjikan.....Akur dengan permintaan anak-anak..terpaksalah Akak NYAHKAN...api kemalasan yang begitu membara dan hampir sebati dengan diri Akak sejak kebelakangan ni...hehehe..puitis lak pepagi ni kan!

Baru jer lepas bergayut di talipon dengan mummy Akak..itulah puncanya lambat bersiaran pagi ni....

Memandangkan..dah lewat..Akak tepek terus jer lah...apa yang dah Akak uli dan bakar.....dan juadah2 bekalan Hubby & anak2 hari ni......

Layan....

 

 

 

Untuk resepi roti ni..actually dah di olah dari roti doh asas....dengan penambahan bread improver & dough softener....ala2 roti paun punya resepi jugak...!Gabungan dua resepi...menjadi satu....(pepandai Akak mengolahnya.....itulah yang terhasil....!)

Bahan-bahan

• 5 cawan rata  tepung roti
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan susu segar suam (250ml)
• 1 biji telur (saiz A)
• 5 sudu teh yis (campurkan dengan susu suam& gula tadi)
• 2 sudu besar majerin
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 camca teh pelembut roti (bread softener)
• sedikit bread improver

Cara-cara

• Akak panaskan susu...menjadi suam didalam microwave, kemudian masukkan gula & yis biar berbuih.
• masukkan semua bahan yg lain & uli hingga tidak melekat ditangan.
• tutup dengan cling warp atau tuala lembab.
  
• Perap selama 45 min atau berganda saiznya. 
• Tumbuk-tumbuk angin doh tersebut
• Canai doh bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan.Isi sosej atau inti manis seperti kelapa manis,kaya,kcg merah dll.
• Boleh juga dibubuh perasa pd doh seperti koko dan isi inti potongan choc. atau kismis dll...dan susun doh dan jarakkan di atas dulang pembakar.
• Perap lagi sehingga berganda saiznya.
• Bakar di dlm oven yg telah dipanaskan dulu pd suhu 180C selama 15-20 min.
• Siap untuk dihidangkan, utk sarapan atau minum petang.