Ayam Goreng Bumbu DiK Shahriah....& Daging Goreng Berlada Aje!

Assalamualaikum semua rakan maya....hari ni memang banyak nak kena buat tapi sementara tu Akak nak update kan dulu menu hidangan ringkas macam biasalah kat dapur Akak.....

Akak buat dalam 6 ketol jer ayam...jadi pandai2lah Akak mengolah kuantiti bahan yang digunakan.Maaf yer Dik Sha kiranya ada yang ter derhaka tanpa niat terhadap resepi yang berbau harum semerbak di Subuh yang hening pagi ni!!!

Ayam Goreng Bumbu
Resepi asal milik adik Sha@ The Writer's Cooking!
Akak Copy & Paste dari Dik Yatie @ Sinar Kehidupanku
Bahan-bahan

• 1 ekor ayam ~ potong 16 dan cuci dan toskan
• minyak untuk goreng
• gula dan garam (Gula Akak tak letak)
• sedikit cuka ((Ni Akak terlupa terus nak Letak)
• 1 biji telur

BAHAN DI KISAR :

• 7 inci halia(Akak guna halia Bentong )
• 7 inci lengkuas ( Ni tak ada stok)
• 4 batang serai
• 5 biji buah keras
• 7 inci kunyit (Akak ganti dengan serbuk jer)
• 12 ulas bawang putih
• sedikit ketumbar & lada hitam ( Akak terbiasa letak bila buat ayam berempah...suka bau ketumbar!)

CARA MENYEDIAKANNYA :

1. Lumurkan ayam bersama *bahan-bahan di kisar dan campurkan dengan bahan-bahan lain dan perapkan selama 1 jam atau semalaman. Akak perap sejak lewat malam semalam pagi ni terus goreng
2. Panaskan minyak dan gorengkan ayam sehingga garing atau keperangan
3. Angkat dan hidangkan bersama nasi kegemaran atau makan gitewww jek....

Akak nak ucapkan banyak terima kasih loh sama Adik Sha....kasi kongsi ini resepi ...jangan tak kenal lak Top 10 masterchef Malaysia musim 1 tu korang!!!...Mohon halal yer...perkongsian ilmu ni ya Dik....juga tak lupa buat Dik Yatie yang dapur nya Akak selongkar lewat tengah malam tadi....hehehe....TQ ya buat kalian berdua....buat cetusan ilham ...kasi senang kerja dapur Akak pagi ni!

Kalau ada ayam....mesti ada daging ya...sebab Akak cuma masak ayam....tapi tak makan ayam tau!!!!So untuk resepi daging...Akak main campak jer lah sesuka hati dan rasa...selera Akak..sebab ni main dish Akak....yang tak makan ayam wangi semerbak tu....!

Dah siap dua dish ni...buat apa lagi kita bungkus kasi Hubby Akak bawa bekal lahkan.....kan dia jenis yang makan lunch homemade cooking setiap hari.....nak buat apa lagi.....bungkus...jangan tak bungkus....dah macam makcik kerja warung nasi campur jer Akak ni kan!

Selesai sudah....Okaylah.....nanti kita jumpa lagi....Akak nak selesaikan urusan yang lain tu ha!!