Adakah ini satu Tabungan???

Wednesday, February 17, 2010

Sejuk tak???...Puding dadih lychee dengan eskrim......!

Assalamualaikum......

Panas kan???....Jom sejukkan tekak....





 
Ada banyak lagi tu....ambik sorang satu.......!
Okaylah......ini antara aktiviti melayan anak-anak......Akak chao dulu ya!...Ada lagi request yang belum tertunai.....!

Since Love ada bertanyakan resepi agar2 dadih lychee tu...apa salah nya kalau sudi nak cuba!


AGAR-AGAR DADIH LYCHEE

Bahan-bahan:

  • 1 paket agar2 serbuk 10grams
  • 1/2 cawan gula
  • 1 tin lychee in heavy syrup
  • 1 tin evaporated milk (susu sejat)
  • air dicampur dengan heavy syrup dari lychee tin = 900ml
Caranya:

  • Asingkan lychee dari tin
  • heavy syrup dari tin dicampur dengan air menjadikan sukatan 900ml
  • masukkan guladan serbuk agar2 dengan campuran air dan syrup tadi dan dimasak dengan api sederhana sehingga hancur
  • Kemudian masukkan setin susu sejat dan biarkan mendidih sekejap sambil dikacau perlahan-lahan
  • Tutupkan api
  • buah lychee dipotong kecil2 dan dimasukkan ke dalam acuan yang kita suka
  • tuang agar2 tadi kedalam acuan dan sejukkan sebelum didinginkan dalam peti sejuk.
  • Agar2 ini tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut
  • Cubalah!


Sikit dulu boleh???....My Moist chocolate cake!!!!

*.*

Assalamualaikum

Apa khabar semua?   Wah panjang juga cuti kali ni ya!....Akak tak ada ke mana pun...melayan makan minum anak2 dan suami dan mengadap TV sekali sekala.....lebih kurang macam tu lah.....Lagi pun Akak agak sibuk sejak hari Rabu sampai lah hari Ahad.....adalah  sikit-sikit...penuhi tempahan ....Syukur Alhamdulillah! Start hari Ahad tu baru Akak dapat rehat sikit...itu pun sibuk dengan kain baju anak2 yang dah bertimbun kat dalam laundry basket.....pokok bunga akak pun dah naik layu.....

Hari Jumaat Akak sibuk siapkan  tempahan kek....dari office mate hubby Puan  Ummu 2 biji kek chocolate. Petang baru berkesempatan pergi hantar kat office.

Layan dulu gambar kek ni ya..nanti Akak sambung update......bukannya apa pun Akak just nak share another piece of my experience....decoration with butter cream icing...teruja sangat!!....Walaupun tangan sedikit mengeletar...I  am proud of myself...sebab tak attend class pun...rasa macam tak percaya pulak...kek tu Akak yang buat....!







...bila anak2 masih cuti ni...tak menang tangan nak buat masak makan untuk dia orang......by the way....jom join kita orang breakfast.... makan pau dengan anak2 akak....ada pau inti kacang merah ...ada pau inti chocolate....mai la!



 
Akak chao dulu ya!.....nanti ketemu lagi!

Akak nak tempek award yang Akak terima dari LOVE yang sangat periang itu.....TQ Love for sharing this award with me......


 


 





Thursday, February 11, 2010

Murah Rezeki.....Alhamdulillah!

*.*

Assalamualaikum...dan sSalam Sejahtera semua.....

Dipagi ini Akak panjatkan kesyukuran kepada Allah S.W.T kerana dengan izinnya telah memudahkan urusan dalam kehidupan Akak.....Reena dengan izinnya..telah sembuh dan kembali ke sekolah pagi ini, dan Akak pula dimurahkan rezeki dengan mendapat beberapa tempahan kek sebelum cuti Raya China ini.

Pagi ni Akak dah siap kirimkan melalui Hubby, sebiji kek gula hangus untuk dihantar melalui pos laju kepada Adik Blogger yang telah sekali lagi membuat tempahan kek dari Akak....Syukur..... Alhamdulillah!. Ini kira kek ketiga Akak buatkan untuk Adik ni.....terbukti....jarak bukan penghalang......kalau nak jadi rezeki......jauh mana pun....akan di permudahkan olehnya.....Segalanya...dengan izinnya juga!


Terlupa pulak Akak nak ambil gambar selepas dibungkus........Buat Adik KOG.....dari http://kucingorengemok.blogspot.com/ Insyaallah...kek Adik akan sampai besok.....dan terima kasih kerana sekali lagi sudi menempah kek dari Akak.

Akak masih ada beberapa tempahan untuk diuruskan.....dari office mates Hubby dan cikgu2 sekolah anak2 Akak....jadi kalau Akak sunyi menyepi tu...korang faham2 jerlah...tak cukup tangan lah tu!....Ada siapa2 yang nak hulurkan tangan....ringankan beban....(iklan program BERSAMAMU......)hehehe....hari ni memang Akak akan berada di dapur sepanjang hari...sebab kebanyakan tempahan tu nak disiapkan untuk hari Jumaat. Jadi lepas entry ni Akak bersinting lengan bersilat di dapurlah..sorang-sorang!

Akak tak tahu kenapa lately....kat area rumah Akak ni sering BLACKOUT! Dah lah cuaca panas gila.....bila tak ada letrik...mak aii...macam mana lah.....berpeluh-peluh....jadinya pulak tu di sebelah malam....semalam pun jadi jugak...tapi nasib baik sekejap aje....so anak2 Akak dah dibekalkan oleh Hubby Akak sorang satu torch light yang size mini  untuk diletakkan dibawah bantal masing2. Akak pulak kena pastikan candle stand dan stok candle mencukupi dan mudah untuk di ambil bila memerlukan.

Dan malam ni Along akan bertolak balik...dan Insyaallah akan tiba esok pagi.....moga perjalanan pulang Along untuk cuti kali ni dipermudahkannya.....dan selamat tiba .....Amin!Mulanya ingat nak goreng mee pagi ni tapi bila terkenangkan Along nak balik esok....postpone dululah..sebab Along memang suka sangat makan mee. Jadi menu pagi ni dan juadah hari ni...simple dimple aje...sebab Akak tak punya banyak masa ....semalam pun Akak tidur almost 2.00am sebab menunggu kek masak. Dan pagi tadi seawal jam 4.30 am Akak dah mula beroperasi semula....sebab membungkus kek yang nak diposkan....


Akak cedok idea nak beli paratha ni dari blog Chik Mi....boleh klik sini kalau nak tengok resepi, dan dari blog Ummi Kuantan juga.....sila klik sini...untuk resepi Paratha mereka. Akak buat hari ni just insertkan onion omelet  (alahai godek2 buat telur dadar jer).
Anak Bawal putih tu Akak just goreng then buatkan kuah sambal ikan......tapi Akak tak masukkan ikan...just simbah kuah tu kat atas ikan....
Lepas tu goreng telur dadarlah.....

Antara menu semalam.....which Akak and Abang tak makan ni ya....kami makan masakan kat rumah....yang leftover aje.....tapi Hubby belikan untuk anak-anak sebab si kecik tu susah sikit nak bagi makan...tapi disuap...okay jugaklah....banyak juga dia jamah.....sebab dia suka daging masak hitam...
Untuk Nizam pulak macam biasa....dia suka makan ayam madu dengan kuah campur2.......hai....mai kot mana tak tau....lain sungguh dari mama dgn Abah dia ....cara permakanan la!


Okaylah..dah lewat ni....Akak banyak lagi urusan nak diselesaikan.....andai kata Akak menyepi.....tak sempat nak hadap lappy lah tu!!!
Jadi dikesempatan ini Akak nak ucapkan SELAMAT BERCUTI PANJANG.....dan bagi yang merayakan .....Selamat Tahun Baru China......'KONG XI FA CHAI!!....MAY THE CELEBRATION BRING JOY AND PROSPEROUS LIFE TO YOU & FAMILY!!!