*.*
Salam Ramadhan....just sebagai catatan harian yang tertunggak buat Ramadhan kali ini....juadah untuk hari kedua....sebab hari pertama berbuka dengan keluarga di Alor Setar dengan Mak & Ayah serta keluarga Kak Arni & Abg Syam, Keluarga Arfan & Ija dan keluarga Tie & Azhar.
Semalam di hari kedua akak cuma masak yang ringkas dalam cuaca yang sangat basah lembab dan sejuk....kerana hujan lebat sepanjang hari sejak perjalanan balik dari Alor Setar sampai ke Penang.
Untuk juadah berbuka.... air teh panas jer....no ice...sebab cuaca dan kita orang dah biasa berbuka dengan teh O.
Akak dan family dah biasa buka puasa dengan nasi dan kami tak berbuka dengan kuih, cuma makan sedikit kurma pada kebiasaannya...
Sup panas di gandingkan dengan air asam dan telur dadar....di makan dengan nasi panas.....hurm!!
Lepas terawih barulah kita orang menghadap jemput2 roti gardenia yang di bancuh seperti membuat cucurq udang....tapi akak tambah 3 sudu tepung gandum dan chili flake yang akak blend dengan udang kering.....digoreng dan dimakan panas2 dengan sos cili.....mak aiii...Kalau ada roti yang nak expire...elok cuba buat jemput2 ni...carik2 kan roti dan campur dengan hirisan bawang besar ......
Bangun sahur akak just heat up apa yang patut....then akak goreng telur masin....betul akak goreng...bukan rebus macam kebiasaan tu...sedap tau...try dulu baru cakap!
Satu lagi additional dish masa sahur tadi....sambal udang & ikan bilis...
Selesai berhidang akak potong buah2an sejuk ni untuk kejutkan anak2 akak yang mengantuk tu!....Tiap2 tahun akak buat macam ni...terus segar je budak2 tu sebab buah yang sejuk tu dah menyedarkan mereka untuk bangun makan sahur.....
Untuk juadah hari ni...akak belum sediakan apa-apa lagi....selamat berbuka buat semua!
*.*
