SELAMAT HARI GURU....16 MAY 2009......DAN SELAMAT HARI SABTU.........

.....PADA SEMUA GURU-GURU......JASAMU TAK PERNAH KU LUPA.......SEMOGA KALIAN DIBERKATI DAN DILIMPAHI RAHMAT DARI ILLAHI DI ATAS JASA BAKTI....YANG TIADA TERNILAI HARGANYA........HALALKAN SEGALA PELAJARAN YANG TELAH CIKGU-CIKGU BERIKAN PADA SAYA.................Selamat Hari Guru..............................................

Hari ni......bangun jam 6 pagi.....tak payah tanak nasi awal-awal....sebab....Mr. Hubby hanya pergi office sekejap....nanti lunch time dia balik....sebab ada a few of his staffs nak buat overtime...so dia pergi jenguk sekejap sambil settle a few things.....

Anyway......Reena pulak ada Kem Bestari Solat...kat sekolah dari pukul 7:30 pagi sampai jam 2:00 petang. Dia tank nak makan pagi sebab excited sangat nak gi ....lagi pulak meals are provided. Tapi I still bekalkan dia 2 keping roti sapu butter bergula cam yesterday jugak...and I asked her to finish it in the car on the way to school.

Reena sedang menunggu abah & mama bersiap!!!!

Then ....she is set to go........

Dah nak keluar .....off to Kem Bestari Solat

Lepas kami berdua hantar Reena ke sekolah......kami terus ke pasar....Market Bayan Baru....dah hampir 3 minggu tak menjengguk ke sana....asyik sibuk je almost every weekend. Nasib baik stock lama & telur ayam always come to rescue........

Nak harapkan TESCO pun.....kadang-kadang....tak ada stock.....cam baru ni....masa Along nak balik dari Bangi....I dah gi Tesco...nak beli groceries...tapi ayam dah habis...dan ikan pulak tak elok....dan mahal lak tu!!!!So I settle with what I still have in stock je lah.....sambal udang...dan buat laksa sardin tin....

Dah pergi market.....beli ikan, sotong dan daging......balik rumah buat breakfast untuk abah...."Egg benjo".....dengan satu mug Nescafe O...Then he is off to the office!!!!!

Then I pun masuk office jugak.........almaklumlah.......CEO untuk DAPUR WATIERMAN....yang tersohor......

First uruskan barangan yang di beli di market la.......apa lagi....yang penting....sambil merebus daging dalam pressure cooker....cadangnya nak masak Sup Daging.....

Merebus Daging dalam Pressure Cooker

Inilah barang-barang yang telah di uruskan......

Daging Batang Pinang 2 kilo di agihkan ke tupperware masing2

Sotong 3 kilo

Ikan Temenung/Borek 1/2 kilo

Ikan Tongkol/Ikan Kayu 2 ekor

Dah siap nak stack them together

A few stack dah mula dimuatkan dalam fridge

A few stack lagi....dah mula memenuhi ruang...sampai attack tempat ice-cream...tak kira yang dimuatkan dalam laci freezer

Apa dalam laci tu...ada paru ...(kelempung), hati lembu.....dan daging cincang

Taa...daaa.....Kerja CEO pagi ni memasukkan ration dah selesai!!!

Then bermulalah kerja masak untuk lunch.......ikan tonggkol yang disiang...dibersihkan dan dipotong separuh.....dibelah dua.....di bakar.......

membakar Ikan Tongkol....letak garam jer...& sapu minyak pada grill pan

Ikan yang dah siap dibakar.....

Isi ikan di perisi dengan meleraikan macam nak buat kuah laksa

Proses seterusnya ialah memotong bawang, cili merah, cili api, limau nipis dan bancuhkan sedikit air asam jawa dengan secubit belacan dan garam secukup rasa......

Maka terhasillah.....

Kerabu Ikan Tongkol

Actually resepi ni mak mertua yang ajar......sebab kalau bakar ikan kat kampung pakai sabut....lagi thrill....lagi mengancam...lagi umph!!!!!Dan isi ikan tongkol ni pulak....lebih keras dari isi ikan yang lain....manis ...lemak....dan lagi...kalau nak beli ikan ni....beli yang dia punya ......apa tu dekat gill dia...area insang tu...bukan sirip....tah apa tu....biar benda tu panjang......kalau yang sirip kat insang tu pendek...tak berapa best.

A few days ago my husband called dari office tanya ....kita ada ikan tongkol tak dalam stock...mana nak ada tak gi market pun dah agak lama....last week balik kampung...a week before...kereta rosak.....macam-macam lah.......rupa-rupanya...dia teringin sangat nak makan kerabu ikan....tu yang buat hari ni...walaupun buat sup daging hari ni....

Dah siap satu dish....terus letak nasi.....( Mr.Rice cooker punya kerja)

Handle sup daging.....dah siap baru perasan .....terlupa beli apa-apa sayur pun....termasuk...daun sup & daun bawang......Biasalah....nak cepat sebab Mr. Hubby kan tadi belum breakfast....dan lagi nak sampai bank sebelum pukul 9:00 pagi....dah janji dengan staff dia...

Anyway....inilah hasilnya.....

Sup Daging Lembu....tanpa daun sup & daun bawang.....tabur je bawang goreng!!!!

Dalam menyediakan menu yang serba kekurangan hari ni walaupun dah pergi market.....sup ni kenalah di padankan dengan air asam.....baru mengancam.

Air Asam..sempoi....terlupa beli tomato.......

Nak di jadikan cerita....around 1:00pm...my husband called," Hai Watie......tengah makan ni.....staff I belanja!!!!.......I will have to skip lunch at home.....so ....ajak Along dgn Alang makan dulu....I will stop by to take Reena dekat sekolah.....baru balik......".

Nasib baik ada panglima 2 orang tu...tak lah rasa penat sangat prepare lunch......Apa-apa pun ....lantai I dah mop 3 kali....as usual bila pergi market.....I memang kena mop 3 kali baru rasa sedap kaki dan hidung I dari rasa hanyir.....dan melekit......

Petang tadi lepas rehat ......keluar kejap ke BJ Mall ke kedai handphone.....ingatkan hp hubby I ada masalah lagi.......nak download lagu....dan tah apa2 tah....

Singgah kat hardware shop...beli lock untuk grill pintu luar......dah rosak.....while I dok create this post...my hubby and my 2 sons tengah baiki grill kat luar......

Ini rupa nya grill baru ...belum pasang

Ini Mr. Hubby...tengah gunakan kepakaran....pasang grill yang baru

I nak get ready nak tengok FINAL KONSERT AKADEMI FANTASIA 7.........so readers......enjoy your weekend.....Normally...Sunday is my day off......DAPUR TAK BERASAP....sebab selalu outing on Sunday.....esok tak tau lagi........sebab budak2 tu nak exam next week....rasanya esok ada tution.....

Panjang umur...............kita jumpa lagi....esok dan hari-hari yang seterusnya....INSYAALLAH!!!!