Adakah ini satu Tabungan???

Saturday, January 30, 2010

Talam Ubi...kurang menjadi.....huhuhu!!!

*.*

Assalamualaikum....bukan salah ibu mengandung ya!...Apatah lagi bukan juga salah tuan empunya resepi.....salah Akak yang terlebih masak bahagian atas talam tu.....!Walaupun rasanya..okay....sedap..rasa talam ubi lah kan..tak kan nak rasa kek cokelat pulak!!!!

Namun untuk tujuan tayangan perdana...tak memenuhi piawaian Akak....frust sgt..tapi Akak dah bedal dekat suku pelengat dah!!!Tu tak menjadi...kalau menjadi tak sempat nak update n3 agaknya dah selamat...hehehe! Memang hantu raya hantu bingka ubi.....talam ubi.......ubi kayu rebus....

Tapi sendiri mahu ingat...Akak ni semput.....dah tahu bendanya berangin....makan tak ingat.....

Bukan selalu kan....ubi kayu ni akak beli kat "roadwalk"...Chik Min....dan orang Penang mesti tahu ni....kat Lorong Kulit....Abang yang jual ubi ni pun dah jadi gang dengan Akak....dia jual sekilo RM2 jer...tapi ubi dia memang elok!


Cantik kan texture ubi tu..rebus sekejap jer dah empuk!





Anak-anak tak suka kelapa parut......jadi ada yang makan dengan brown sugar....Akak suka makan dengan sambal tumis.....hehehe...(oops! gambo cicah sambal...tak de...dah habisssss!) .



Dan yang ini dah jadi talam ubi..akak kukus semalam ......









Resepi ni Akak ambil dari internet dari myr...resepi Sofinar.....Terima kasih buat Sofinar....!
Resepi yang Akak edit sana sini...mengikut cara Akak ya!


Bahan-bahannya:
Untuk lapis bawah :
1) 1 kilo ubi kayu (sagat dan tapis, buang air tapisan)
...ambil sagunya campur dgn hasil sagat tadi lepas tapis
2) 3 cawan air
3) 1 cawan gula merah
4) 1 cawan gula pasir
5) 2 helai daun pandan
Campurkan, masak hingga
mendidih dan tapis)

Untuk lapis atas :
1) 3/4 cawan tepung  gandum
2) 3/4 cawan tepung beras
3) 4 ½ cawan santan pekat
4) 1 sudu teh garam

Cara-caranya:
Untuk lapis bawah :
1) Panaskan kukusan dan rata minyak pada loyang.
2) Ambil ubi dalam tapisan dan gaulkan dengan air gula.
3) Masukkan adunan ke dalam loyang dan kukus sehingga masak anggaran selama ½
jam.

Untuk lapis atas :
1) Bancuh semua adunan untuk lapisan atas. Tapiskan.
2) Masukkan dalam periuk kecil dan masakkan sebentar atas api yg sederhana
besar.Kacau selalu supatya tidak berketul-ketul
dan tutup api.
3) Cakar cakarkan sedikit lapisan bawah dan tuang adunan lapisan atas tadi. Kukus
semula selama 25 minit.
4) Sejukkan dan potong.
Sedia untuk dihidangkan.



Well hari ni ada kenduri kahwin anak office mate Abang so....tengahari...dapur tak beroperasi....
Selamat berhujung minggu!!!


Friday, January 29, 2010

ICED BLENDED NESLO

*.*

Assalamualaikum

Melayan kerenah anak2 tambahan peringkat mencecah keremajaan memang menguji minda dan kecekalan hati.....Kalau orang tanya Akak...bila paling senang jaga anak-anak ni?.Akak akan jawab...masa baru lahir...especially masa tak pandai cakap apa-apa lagi....! Nak tahu kenapa? Sebab masa tu dia orang tak pandai menjawab...tak pandai buat apa-apa pun lagi.

Bila yang paling mencabar??? ooooo masa peringkat remaja.....dan seterusnya lah!!!....

Kenapa?...Kenapa apa? Eh banyak songel soal pulak ! Sebab Akak sedang mengalaminya....macam2 kerenah budak-budak ni....

Dah pandai demand lak tu...tengah kita bersenang lenang....kuak lentang depan TV....ada jer permintaan...."Mama kalau dapat hirup Iced Blended...nyaman tekak kan?..kan? " Tak sempat Akak nak menyelam sambil minum air...dah naik lemas tertelan air dah ni!!!Belum sempat buat kuak kupu2...dah kantoi!



Bahan:
  • 1 table spoon Milo
  • 1/2 table spoon cocoa powder (Van Houtan)
  • 1/2 teaspoon Nescafe
  • 11/2 table spoon sugar (gula)
  • 1/2 table spoon creamer (susu pekat manis)
  • 1 glass or more of ice cubes (ketulan ais kiub)
  • 1/2 a glass of warm water (air suam/panas)

Blend semua dalam blender.....then serve.......

Baru suasana kembali tenang seketika!



Nasi Goreng Tomyam

*.*

Assalamualaikum

Saja jer nak ringkas hari ni...tengahari tadi Akak buat nasi goreng tomyam......apa yang penting presentation! Kalau benda nya dah simple ...lepas tu kita main senduk jer....mungkin rasanya pun dipengaruhi kot! Since nak membuat nasi goreng ni senang jer....maka Akak present untuk anak2 Akak masa dia orang nak makan tu....kasi up sikit....

Janganlah korang expect macam kat Hotel ker...Restaurant yang high class gitu...cukup la sekadar...kedai makan yang biasa2 tulah!!! Tapi dengan anak2 Akak ni sayurnya kena pandai hideout sikit...dia orang jenis yang cerewet dengan sayur.....

Kalau ada yang nak resepi....silalah!

Bahan-bahan

  • nasi sejuk
  • beberapa ekor udang segar 
  • beberapa batang filamen crab stick dipotong dadu
  • 2 biji telur
  • 4 biji bawang merah - blend *
  • 2 biji bawang putih - blend *
  • 2 ulas cili merah - blend *
  • 3-4 biji cili padi  - blend *
  • 2 kiub tomyam maggi/knorr diblend sekali dengan bawang *
  • carrot - hiris memanjang suka hatilah kan!
  • 1 batang serai - ketuk
  • 2 helai daun limau purut - akak koyak2 tabur jer
  • secubit garam 
  • sesudu sos tiram

Cara-cara

  1. Tumis bahan blend hingga naik bau.
  2. Masukkan udang, & crab stick, carrot,serai dan daun limau purut.gaul rata.
  3. Pecahkan telur dan taburkan garam & sos tiram gaul. 
  4. Masukkan nasi dan goreng sampai rata dengan rencah tadi.
  5. Last skali tutup api. hiaskan 
  6. Dah boleh makan.....


AISYA SOFEA...."YANG SEBENARNYA"

*.*

Assalamualaikum

Kembali bersiaran....tapi kali ni Akak tak nak cakap pasal makan-makan...sebab tak ada yang menarik cuma menu2 ulang tayang yang biasa-biasa aje....sambal tumis.....ikan siakap goreng.....ala...yang selalu jadi tayangan umum tu lah!

Kali ni Akak just nak taipkan sinopsis novel dari salah seorang penulis yang Akak minati...antara koleksi novel Akak....yang terakhir Akak baca ...."Yang Sebenarnya"...dari Aisya Sofea...keluaran Alaf 21.


YANG SEBENARNYA
Pengarang : Aisya Sofea
Harga : RM 19.90
Halaman :512
ISBN : 978-983-124-474-6

Sinopsis :

TIDAK semua cinta itu berbalas. Inilah yang terjadi kepada Eddie.Akibat cintanya ditolak oleh Nazirah, sepupunya, dia nekad membawa diri ke London. Hatinya perlu dirawat. Kelukaan Eddie mendapat simpati daripada Nadhiya, adik Nazirah.Melalui kiriman e-mel dan YM, Nadhiya sentiasa meyakinkan Eddie bahawa cinta akan datang lagi. Namun, hati Eddie belum terbuka untuk mencari pengganti.

Seiring waktu berlalu... cinta Eddie semakin memekar. Dengan semangat baru, Eddie pulang bersama cinta untuk Nadhiya. Malangnya, kalimat keramat itu tidak terucap dari bibirnya, apatah lagi Nadhiya melayannya seperti seorang abang. Eddie jadi panasaran. Akibatnya, mereka sering bertelingkah tanpa sebab. Nadhiya memendam rasa...

lelaki itu seperti memusuhinya. Semuanya harus dirungkaikan. Eddie perlu berterus terang tentang perasaan sebenarnya. Dan Nadhiya pula mesti menyedari bahawa cinta baru Eddie adalah untuk dirinya!

Antara koleksi lain dalam simpanan Akak ialah:

Karya : Aisya Sofea

  1. JAUH
  2. JENDELA HATI
  3. KAU UNTUK KU
  4. SEHANGAT ASMARA
  5. GELORA JIWA
  6. ADAM & HAWA
  7. BUATMU KEKASIH
  8. SELAGI ADA DIA

Selagi Aisya Sofea mampu menarik minat Akak menghabiskan bacaan....Akak rasa....korang yang belum baca...apa kata....hujung minggu ni dapat kan senaskah....ada banyak yang kita dapat dari bacaan.....

Selamat Berhujung Minggu......

Thursday, January 28, 2010

Happy Birthday Sayang.........

*.*

Assalamualaikum......

Well.....finally....January 28....the final event of Birthday Celebration for January....in our family calender....is here! January..calls for ....celebration....with Along's Birthday 0n the 5th, Nizam's yesterday (27th)...not forgetting our Anniversary....0n the 15th....and finally....your Birthday Sayang!

Bersyukur kepada Allah S.W.T....for giving us the opportunity to have shared our life together.....to have the most wonderful moments together...during good & bad times.....and to have such beautiful & precious children ....to compliment our relationship!

Sayang....I am taking this opportunity to Thank You...for choosing me as your partner in life.....and one thing I am  sure of is that....." I LOVE YOU SO MUCH!"......

On your 44th Birthday.....this E-card is for you....




We have been classmates since Form 1.....and ever since then....Our Love is Stronger as time goes by....

Tak ada hadiah istimewa.....nak Watie berikan.....hanya hasil kerja tangan (tangan yang semakin kasar ni....) yang tak seberapa.....sebab you surely know that...I am still learning to decorate my cakes....! For the first time.....presenting  to you...















As life goes on...so sarapan macam biasalah...apa yang sempat.....jadi bekalan ke pejabat dan sekolah anak-anak.....








So.....hope you have a great day today on your Birthday.....moga Sayang bertambah murah rezeki, panjang umur, sihat kesihatan.....mental & fizikal....., mendapat keberkatan dan dilimpahi Rahmat darinya....AMIN!






Wednesday, January 27, 2010

Happy 17th Birthday Sayang!

*.*

Assalamualaikum.....

Happy Birthday Nizam.....you have just turned 17!



Sorry sayang...nothing special yang Mama & Abah dapat berikan pada Nizam sempena Hari Lahir Nizam yang ke 17 ini....just DOA yang tidak putus-putus agar Nizam menjadi anak yang beriman, beramal soleh dan menghormati orang tua serta berjaya dunia dan akhirat!

We just want you to be happy and always remember...that we love you always & forever!....Moga Nizam bertambah matang dan terus maju ke hadapan...kerana bagi Mama yang tidak berharta ni cuma dapat memberikan galakan yang tidak putus-putus agar Nizam terus berusaha dengan gigih untuk mencapai kejayaan dalam hidup!Mama & Abah cuma ingin TUMPANG senyum bangga dengan kejayaan kalian!

Hope Nizam suka dengan cupcakes yang Mama buat... decoration  with Reena 's help ...and hope your have a great time with your classmates today!









Sekejap je masa berlalu....dan Nizam dah pun 17 tahun.....dah dewasa...kalau Nizam tak perasan....cuba tengok ni.....













 






















And now......how much you have grown up!




Happy 17th Birthday!!



Tuesday, January 26, 2010

Along Demam....!!!!

*.*

Assalamualaikum & selamat Pagi....

Baru jer Akak kat sini sihat sikit...dah dapat tahu Along pulak demam kat sana....!Semalam dia tak ke kuliah....dan pagi ni pun masih tak ke kuliah! Rasa macam nak terbang ke sana je....Akak difahamkan rakan serumahnya Zizan dah kasi ubat demam pada dia....pandai2lah jaga diri korang yer! Mama cuma mampu berdoa dari sini jer!!

Susah hati ni hanya DIA maha mengetahui....kalau depan mata lain...ni bila jauh...sakit demam memang merunsingkan Akak! Mama doakan moga Along makan ubat....dan cepat sembuh! Makan tu kena paksalah sikit...walaupun tak ada selera....nanti Along jadi lagi lemah...siapa yang susah! Along jauh dari Mama & Abah....kena pandai jaga diri!

Akak ni kalau susah hati...lebih suka kat dapur....jadi n3 hari ni sekadar rutin biasa aje....tak ade nak celoteh panjang lebar....sehari dua ni Akak ada projek penting...nanti Akak kongsikan ....buat beberapa hari ni...Akak tak sempat nak meronda ke dapur atau halaman korang semua....nanti bila dah selesai projek Akak...Akak akan lawat korang yer...terima kasih sudi jenguk Akak & doakan untuk Akak sekeluarga....

Sebeleum Akak ke dapur....Akak tepekkan......apa yang ada untuk pagi ni yer......!




























Monday, January 25, 2010

Alhamdulillah...Akak dah sihat!

*.*

Assalamualaikum...semua...& selamat sejahtera!

Alhamdulillah....syukur...Akak dan seisi keluarga semuanya dah sihat.....walaupun ada juga sikit lagi sisa batuk dan selsema.....!

Terima kasih lah atas segala doa dan ucapan dari kalian semua buat Akak sekeluarga....!

Bila Akak jatuh sakit kali ni....kebetulan pulak pada hari Ulangtahun Perkahwinan Akak yang ke 21 ....betul2 menguji sejauh mana kasih sayang kami berdua.....inilah hikmah di sebalik dugaan tersebut! Abanglah orang yang menguruskan segalanya sejak hari pertama Akak jatuh sakit....iaitu pada hari Jumaat lepas....dibantu oleh anak2 Akak! Nasib baik si Reena dah dibekalkan dengan ilmu memasak nasi dan serba sikit kerja dapur....jadi tentang memasak nasi.....dah jadi tanggung jawab Reena.....,mencuci pinggan dan mengemas mana yang patut menjadi kerja anak bujang Akak si Nizam.....pandai2lah korang bila Mama dah "knock out"!

Dah lama juga Akak tak semput.....dan dah agak lama juga Abang tak masuk dapur.....so kali ni...terpaksalah Abang panaskan balik "skill" memasak.....and I think he managed! Saja jer tu selama ni tak nak tunjuk bakat....sekali sekala Akak terbaring...pandai pulak dia melayan makan minum anak2! Dia masak tau!...sekali pun dia tak beli! Tapi tak adalah picture nak di jadikan bukti....sebab Akak pun antara sedar dan lena masa time makan2 tu....sebab kesan ubat!

Well....kalau ikut menaip...lama lagi nak duduk depan lappy ni...tapi Akak ada banyak sangat back log.....since minggu lepas Akak tak bangun kan!...Tambahan pulak I have 2 big days coming...macam tak sempat pulak nak plan and prepare.....!

Hari ni breakfast simple jer....half boiled eggs & fish sandwich!...bekal pun fish sandwich tu je lah....and for hubby's lunch...macam selalu jugak....sambal tumis udang.....nothing special....so layan jer lah picture tu yang ada...!!